貸し会場
蔵内の道場を使いませんか？
石切つけもの道場で使用しているスペースを貸し出しします。
カルチャースクールや歓送迎会などの各種パーティーに、
いろいろなイベントにご利用いただけます。
蔵の雰囲気を生かしたスペースを平日限定で貸し出しいたします。
| ご利用場所 | 石切つけもの道場 |
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| ご利用時間 | 平日、10:00〜17:00 （つけもの横丁定休日を除く） |
| ご利用料金 |
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過去に開催された企画の御紹介
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冬季限定！ 味噌作り教室
昔から日本人は”一汁一菜”の献立を基本としてきました。 しかしながら食の欧米化が進み、食品の表示・偽装問題がとりざたされるとともに、 より一層、食の安全・安心という事の重要性が増してきました。
だからこそ！！
あたたかいご飯にお味噌汁といった、日本人が大切に培ってきた食文化をいま一度 見直してみてはいかがでしょう。
昔懐かしい、手作り味噌を作る教室がここにあります。
ご家族で。お友達と。また小学校などの課外授業の一端として…。
食について考え、楽しく学んでみませんか？
ご自身で作ったお味噌を使って作る”お味噌汁”は、きっと格別ですよ！
次回の講習は未定です。冬季開催を予定しています。（お問合せ：072-981-3922）
【味噌の効用】
| 成分 | 由来 | 効能 |
|---|---|---|
| たんぱく質 | 大豆 | コレステロールの低下、血管の弾力性保持、脳卒中防止 |
| ビタミンB2 | 麹菌 | 体内の酸化還元を促進 |
| ビタミンB23 | 細菌 | 造血作用、神経疲労防止 |
| ビタミンE | 大豆 | 過酸化脂質の生成防止、老化防止 |
| 酵素 | 大豆 | 消化を助ける |
| サポニン | 大豆 | 過酸化脂質の生成防止、血中コレステロール等の低下、 動脈硬化の防止、肝障害の防止 |
| トリプシンインヒビター | 大豆 | 抗ガン作用、糖尿病の防止 |
| イソフラボン | 大豆 | 酸化防止、肩こりの解消、抗変異原性、乳ガン予防 |
| レシチン | 大豆 | コレステロールの低下、動脈硬化の予防 |
| コリン | 大豆 | 脂肪肝の防止、老化防止 |
| プロスタグランディンE | 大豆の リノール酸 |
高血圧の防止 |
| 褐色色素 | 大豆 | 過酸化脂質の生成防止、老化防止 |
| 食物繊維 | 大豆 | コレステロールの低下、大腸ガンの予防 |
さらに！
味噌汁を毎日、または時々飲んでいる人は、全く飲まない人に比べて胃病（胃炎及び胃・十二指腸潰瘍）が少ないという研究結果があります。
年齢別に毎日味噌汁を飲む人達と、そうでない人達とを調べた結果、２０歳から６０歳位までは特に差はないものの、６０歳以降になると、飲んでいる人は特に胃病にかかりにくいという高い数値がでました。
つまり、味噌汁を飲み続ける事で、胃・十二指腸粘膜が守られ、潰瘍を予防する事ができるのです。
この機会にぜひ、手作り味噌を食卓へ！！
2日間で、男性2名様、小学生2名様を含め、総勢29名様にご参加いただきました。
ありがとうございました！
片足完成を目標に、がんばりました。
ご参加いただいた皆様、両足できあがりましたか？
ぜひもう一足、一足・・・と、たくさん作ってみてくださいね。
そして作り方をお友達などに広めて、ご家庭の不要な布をつかってリサイクルしてみてください。
もったいない・・・を、ぜひ布ぞうりに生まれ変わらせましょう！
